Quattro Doc e una Docg sulle strade del vino

Un riuscito mix di arte e sapori è proposto dalle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria (www.stradevinoeolio.umbria.it). Suggestivi, in particolare, gli itinerari della Strada dei Vini del Cantico (www.stradadeivinidelcantico.it) che include una Docg (Torgiano Rosso Riserva) e quattro Doc (Assisi, Torgiano, Colli Martani e Colli Perugini). Per un percorso nel weekend all’insegna del gusto, tra borghi antichi e cantine di qualità, si può partire da Assisi, fermandosi all’Azienda Agraria Saio che si sviluppa su 20 ettari di vigneti e oliveti ai piedi della basilica di San Francesco, con un Wine Shop dove acquistare l’ottimo Eremo, da uve Cabernet Blanc e Sangiovese. Arrivati a Spello, nella cantina dell’Azienda Agricola Sportoletti si sorseggiano nella bella sala degustazione i vini Assisi Rosso Doc, Assisi Grechetto Doc, Villa Fidelia Bianco Igt e Villa Fidelia Rosso Igt. Finale a Torgiano con il Museo del Vino e il Museo dell’Olivo e dell’Olio. Nel borgo, il 17-18 aprile si tiene “Gustando i Borghi”, che prevede una cena a tema, un mercatino gastronomico e artigianale, e visite gratuite ai monumenti.