Ogni anno a partire dal 2010 a Castelnuovo di Assisi presso il vivaio/giardino Il Lavandeto di Assisi si svolge la Festa della Lavanda, un evento con ingresso gratuito che si svolge in un giardino di 2 ettari creato appositamente per questo evento e che consente a tutti di immergersi in un paesaggio profumato in mezzo alla natura ed ammirare questo bellissimo spettacolo: filari di lavanda rosa, blu, viola, lilla, bianchi incorniciati dal magnifico sfondo di Assisi, la città natale di San Francesco, un Santo che amava infinitamente la natura.

Nei 3 weekend della festa della lavanda è anche piacevole sostare  in mezzo ai campi ed osservare e fotografare la fioritura che cambierà ogni settimana. Gli amanti della natura ma anche gli appassionati del giardinaggio potranno passeggiare liberamente anche nel giardino delle salvie ornamentali, nel giardino delle piante officinali, ammirare il laghetto e partecipare alle visite guidate gratuite e alla distillazione della lavanda. 
Durante la festa viene organizzata anche una mostra-mercato di florovivaismo, dove poter acquistare le piante viste nel giardino/vivaio ed altre piante portate da espositori del centro Italia, ma anche prodotti artigianali e alla lavanda. 

Durante l'evento sarà disponibile tutto il giorno un punto ristoro.
I sabato sera della Festa della Lavanda, cena a tema lavanda e piante aromatiche.