Visite e degustazioni in una Cantina a Perugia

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Questa cantina produce vino da quattro generazioni. Oggi, dopo essersi dotati di locali adeguati anche per l’accoglienza in cantina (per la quale è stata messa a disposizione la torre del XIII secolo di proprietà ed emblema dell’azienda e di tutte le etichette dei vini) e dopo aver ulteriormente valorizzato la struttura con sale da degustazioni, proiezione e cinque stanze a tema, la cantina è in grado di poter soddisfare al meglio le esigenze dei clienti, anche in virtù dell’ottima posizione dell'azienda, che si trova nelle immediate vicinanze di Perugia (a soli dieci minuti), di Assisi (circa venti minuti) e di altri luoghi di notevole interesse storico-geografico della nostra splendida regione.

Il programma comprende:
- Introduzione e presentazione all’interno del negozio con spiegazione della gamma produttiva, dei processi di vinificazione, imbottigliamento e affinamento;
- Degustazione dei vini: 2 vini bianchi e 2 vini rossi, un vino dolce e la selezione di grappe o brandy invecchiato 20 anni, accompagnati da tipicità umbre: bruschette preparate con pane casareccio locale e olio extra vergine di oliva di produzione propria, torta al testo con salumi e formaggi nostrani, con miele e condimento balsamico, torta al formaggio e pizze locali, ecc. Come dessert, tozzetti alle mandorle in abbinamento a Vin Santo e cioccolato locale.

La degustazione avrà luogo in uno dei saloni della torre del XIII sec., alternativamente, a seconda delle condizioni climatiche, nell’ampio parco adiacente la cantina o all’interno della Sala Marcella.

Il suddetto programma può variare, su richiesta, in base alle esigenze dei visitatori. Le visite potranno essere organizzate nell’arco dell’intera settimana (anche nel fine settimana o in orari diversi da quelli di apertura della cantina con una lieve maggiorazione), previa conferma definitiva di almeno due giorni lavorativi.