Agri Pig
L'arte del Norcino

Corso in Agriturismo a Bettona

Sezionamento di una mezzena di suino, preparazione salsicce, preparazione salame, preparazione strutto (lardo suino per alimenti), preparazione della pancettona da fare in porchetta.

Il corso include:
- Parannanza da lavoro
- cuffia e guanti
- ingredienti per la realizzare il corso di cucina
- degustazione dei piatti realizzati con spiegazioni sugli abbinamenti.

Tempo di svolgimento: 4 ore circa.

Possibilità di acquistare la carne da te sezionata a prezzi ridotti.

Validità: 2018


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