Agri Pig - L'arte del Norcino

Corso in Agriturismo a Bettona

Sezionamento di una mezzena di suino, preparazione salsicce, preparazione salame, preparazione strutto (lardo suino per alimenti), preparazione della pancettona da fare in porchetta.

Il corso include per coloro che vorranno essere attivi:
- Parannanza da lavoro
- cuffia e guanti
- ingredienti per la realizzare il corso di cucina
- degustazione dei piatti realizzati con spiegazioni sugli abbinamenti.

Tempo di svolgimento: 4 ore circa.

Possibilità di acquistare la carne da te sezionata a prezzi ridotti.

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