Olio Dop Umbria
L'Olio DOP Umbria, prodotto con metodi rigorosamente tradizionali dai numerosi frantoi che si trovano nell'intero territorio regionale, per le sue eccezionali qualità organolettiche, la sua bassissima acidità e la ricchezza di polifenoli è in assoluto tra i migliori in Italia e nel mondo. Ha un effetto protettivo sulle arterie, sullo stomaco e sul fegato ed è il migliore alimento antiossidante, una vera garanzia nutrizionale contro i radicali liberi.
L'Umbria è la prima regione italiana ad aver ottenuto il riconoscimento della DOP sull'intero territorio regionale, a riconoscimento dell'elevato standard qualitativo, con 5 sottozone che devono essere obbligatoriamente indicate in etichetta.
Le 5 sottozone della DOP Umbria:
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