Collazzone - La Segreta


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Descrizione:

Oggi il marchio La Segreta include due proprietà di lusso, una linea di olio extravergine di oliva spremuto a freddo e un vino rosso. Questa è La Segreta - il cuore segreto d'Italia.

Qui abbiamo capito che il segreto per la creazione di vini distintivi inizia nel vigneto. Secondo le tradizioni umbre dei vignaioli locali, ci prendiamo cura della terra e delle viti. Il risultato finale è la nostra Prima Prova, un vino rosso ottenuto da vitigni autoctoni tra cui il Sangiovese, il Colorino, la Malvasia Nera e il Sagrantino.

Appena fuori dalla città medievale di Todi si trova anche un uliveto segreto, nascosto tra le colline sopra il fiume Tevere. Il ricco suolo del bosco e l'abbondante luce solare contribuiscono a produrre. È un olio extravergine da agricoltura biologica, spremuto a freddo, una miscela di moraiolo, frantoiano e leccino.

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